تشيكن رول (بانيه محشى )

" يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: كيلو فراخ بانيه ( صدور فراخ مخلية )، نصف كيلو فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر، نصف كيلو جبنة موزريلا، بصلتان، 4 فصوص ثوم، للتغطية 1 كوب كريمة لبانى

طريقة الاعداد: 1 ـ تتبل الفراخ بالبصل والملح والفلفل والبهارات وحبة طماطم تبشر مع البصل

2 ـ يجهز الفلفل بتقطيعه قطع صغيرة وكذلك البصل والثوم وتشوح كل هذه المقادير بالزيت وبعد ذلك تضاف الموزريلا.

3 ـ تدهن صينية ببعض الزيت .

4 ـ تلف الفراخ بالفلفل والموزريلا على هيئةأصابع ومن ثم توضع الفراخ فى الصينية وتغطى بالكريمة اللبانى.

5 ـ تدخل الفرن لمدة نصف ساعة فقط ومن ثم ترفع للشواية.

6 ـ للتزيين بعض البقدونس فوق الطبق ( بألف صحة وعافية ). "